新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、フルーツ＆フラワーフェスティバル実行委員会にて、来場者及び関係者の健康・安全面を考慮した結果、昨年度に引き続き、令和3年度「フルーツ＆フラワーフェスティバル」の開催を中止することにいたしました。   フルーツ＆フラワーフェスティバル（令和2年度）の中止について  ...

会津を食べて、飲んで、知ってもらうイベントです 　 　会津地域経済循環推進協議会では、事務局の会津若松市と連携協定を結んでいる埼玉県さいたま市内の飲食店で会津地域の食材を使ったメニューや、会津清酒などを提供してもらうイベントを開催しています。 ...

  会津の夏は会津トマトだ！   会津の夏は青空にトマト 　「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。 　7月1日から9月末までのテーマ食材は「トマト」です。 今シーズンの...

「あいづ食の陣」メッセージ動画作成業務プロポーザル（公募）の実施について ...

参加店舗を募集します     　会津の豊かな農産物を活用した飲食メニュー等を提供することで「会津の食」の魅力の向上を図り、またその情報を積極的に発信することで誘客増加に繋げることを目的とした「あいづ食の陣」を開催しています。 このたび、令和3年10月から12月まで開催する「あいづ食の陣・秋（会津米・酒）」の参加店舗を募集します。 ...

「HACCPシステム導入における帳票管理と運用について」 令和3年6月1日からHACCPが完全義務化されます。 今回は、HACCPによる食品衛生管理システムの構築や運用のために必要な基礎知識を、実践者がわかりやすくご説明します。   ...

　市内の飲食店や宿泊施設等が開発・販売している地元産農畜産物をメインとした商品及び会津産農畜産物の魅力や良食味を発信することで、会津産農畜産物のブランド化を推進し、会津産農畜産物の生産振興とブランド化による地域活性化を図る「あいづ食の陣」の取り組みをPRするために、あいづ食の陣実行委員会事務局が発行する広報物の、効果的なデザイン等の作成を行う受託候補者を募集します。   ...

会津産トマトを使った料理の提供や販売する店舗を募集します！ 　　会津の豊かな農産物を活用した飲食メニュー等を提供することで「会津の食」の魅力の向上を図り、またその情報を積極的に発信することで誘客増加に繋げることを目的とした「あいづ食の陣」を開催しています。 このたび、2021年7月から9月に開催します「あいづ食の陣・夏（トマト）」の参加店舗を募集します。 ...

春の会津若松でアスパラを 　「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いを込めて立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。 　4月1日より6月30日までのテーマ食材は「アスパラガス」です。   ...

ようこそ会津へ！おもてなし講習会 　本市に訪れる外国人を含む旅行者を受け入れる飲食店、宿泊施設、農業体験従事者および観光関連従事者等を対象とした「おもてなし講習会」を開催し、コロナ禍においても実践可能な受入れ態勢の整備ときめ細やかなおもてなしの技術の向上を図ります。 ...

冬は脂がのる会津地鶏が旬！ 会津の冬。幻の会津地鶏を味わおう！ 　  　「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。 1月1日から3月31日までのテーマ食材は「 会津地鶏 」です。   　今シーズンの...

　       　会津エリアの女性農業者がつくる「新鮮」「美味しい」「安心・安全」な野菜を豊富に取り揃えています。   この機会にぜひ足をお運びください！   ※新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、入場規制を行う場合があります。 　...

会津磐梯山に稲穂が映えます 酒米やひとめぼれから刈入が始まります   会津の秋。お米とお酒。   　「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。 10月1日より12月31日までのテーマ食材は「米、酒」です。 ...

令和２年度「会津若松市地産地消まつり」中止のお知らせ 　毎年11月に開催しております「会津若松市地産地消まつり」について、新型コロナウイルスの感染状況を踏まえ、来場者及び関係者の健康や安全面などを第一に考えた結果、会津若松市地産地消まつり実行委員会において 開催を中止することといたしました。   ...

あいづ食の陣　いざ出陣！ 　2014年4月、「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いを込めて、食の一大イベントを旗揚げ。会津若松市内の飲食店や宿泊施設の料理人がそれぞれに腕を振るいます。 　同じ素材でもここまで違うの!?と産地ならではの新たな味の発見も! ...

　市内の飲食店や宿泊施設等が開発・販売している地元産農畜産物をメインとした商品及び会津産農畜産物の魅力や良食味を発信することで、会津産農畜産物のブランド化を推進し、会津産農畜産物の生産振興とブランド化による地域活性化を図る「あいづ食の陣」の取り組みをPRするために、あいづ食の陣実行委員会事務局が発行する広報物の、効果的なデザイン等の作成を行う受託候補者を募集します。   ...

ようこそ会津へ！おもてなし講習会 2020東京オリパラを控え、タイ王国のホストタウンの決定や農林水産省で取組む「SAVOR JAPAN（農泊...

  冬は会津地鶏が美味しい季節！   会津の冬。幻の会津地鶏を味わおう！  　「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから立ち上げた食の一大イベント「あいづ食の陣」。 　1月1日から3月31日までのテーマ食材は「 会津地鶏 」です。   　今シーズンの...

今年も「地産地消まつり」が開催されます！ 地産地消に関するパネル展示や、楽しい体験コーナー、そして、会津の美味しい旬のものが大集合します。 ぜひ、皆さんでおいでください！   実施概要 開催日時 令和元年11月2日(土)・11月3日(日・祝) 午前10時から午後3時まで オープニングセレモニー  2日(土) ...

  【あいづ食の陣】　親子で脱穀精米体験　 　　 　　「 あいづ食の陣 」のコンセプトは「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってもらう」こと。 秋のテーマ食材は会津米・酒 　今回は、稲刈り体験ではなく、自分で脱穀精米する体験を企画しています。自分で脱穀精米した新米はどんな味？ ...