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2021/01/26
全国学校給食週間献立②
 今日は「鯉を味わう献立(県産コイの揚げ煮)」がメインの献立です。(みそ汁、大根サラダも)
 最近は日常では少なくなった献立ですが、会津では、冠婚葬祭などのおもてなしに鯉を甘く煮た「鯉のうま煮」が出されてきていますね。
 今日の揚げ煮も臭みがなく、柔らかで甘めのおいしい
味でした。
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